Eurocas - Prontalluso - crème végétale à fouetter sucrée

Prontalluso est un produit novateur de qualité optimale utilisé avec succès, après avoir été fouetté, tel quel, pour le fourrage et la décoration des gâteaux, ou en combinaison avec arômes, fruits, liqueurs, cacao, café instantané, etc., pour la confection d'une large gamme de crèmes légères, basées sur la crème végétale à fouetter.

Prontalluso est une crème végétale qui remplace parfaitement la créme laitière à fouetter, ayant une meilleure stabilité à haute température en été ou dans les régions à climat chaud tout au long de l'année.
Une fois fouettée, Prontalluso est idéale pour les décors, fourrages, mélanges, crèmes, incorporations (arômes, fruits, liqueurs, cacao, café instantané, etc...) basés sur crèmes végétales.

Pour obtenir les meilleurs résultats, placez le produit au réfrigérateur pour 12 heures et refroidissez-le à 6 - 12° C puis battez-le. Versez le produit dans un bol propre et froid jusqu'au maximum un tiers de son volume. Fouettez-le à vitesse réduite pour éviter les éclaboussures, puis continuez à grande vitesse. Ne fouettez trop.

D'un litre de Prontalluso on obtient plus de 3 litres de crème végétale fouettée, grâce à sa capacité élévée de foisonnement.
Une fois fouettée, Prontalluso peut être mise au réfrigérateur, dans un bol couvert. Une fois ouverte, gardez Prontalluso dans le réfrigérateur et utiliséz-la les jours suivants.

Pendant le foisonnement, on peut ajouter du lait, du sucre, de l'eau, du sucre liquide, du cacao ou d'autres additifs. Cela n'influence pas la consistance, la forme ou la tenue des produits jusqu'au jour suivant (sans pores), à condition que les produits finaux soient conservés dans un endroit à temperature et humidité adéquates.

Prontalluso est fabriquée sous le contrôle qualité certifié ISO 9001: 2008 et le HACCP.
Traitée UHT et conditionnée en cartons Tetra Pak de 1 litre.
Durée de vie: 10 mois.
Stockage: A conserver dans un endroit frais et sec à 20° C maximum. Ne pas surgeler.