Bazele pentru înghețată sunt fundația înghețatei artizanale. Sunt produse pudră care se pot combina cu ingrediente lichide (apă, lapte sau cremă vegetală) și ingrediente solide (zahăr, lapte praf, proteină din lapte etc) pentru a obține un mix de bază care mai apoi se combină cu o pastă pentru creme sau pastă pentru fructe, în funcție de aroma înghețatei pe care doriți să o obțineți. |
