Cool Back - ameliorator produse congelate

Ameliorator special conceput pentru producerea de aluat congelat cu dospire întreruptă şi întârziată. Asigură păstrarea calităţii produselor şi după o congelare îndelungată.

Dozare: 3%.

Reţeta de bază:

Ingrediente: zahăr, făină de grâu, dextroză, emulgator (E 472e), făină de soia, ulei vegetal hidrogenat, agent de tratare a făinii: acid ascorbic (E 300), enzime.

Ambalaj: 20 kg.

Termen de valabilitate: 12 luni.

Depozitare: la loc uscat şi rece.