Cremă menaj

Aplicaţie: crema menaj este destinată prelucrării în vederea fabricării de specialităţi, produse de cofetărie şi patiserie.

Ingrediente: grăsimi vegetale hidrogenate şi/sau grăsimi vegetale parţial hidrogenate, pudră de cacao, zahăr, lapte praf integral şi/sau degresat, zer praf, lecitină, arome alimentare identic naturale.

Ambalare şi marcare: crema menaj se toarnă de preferinţă în găleţi cu capac autosigilant de diferite greutăţi (pungă 5 kg, găleată 6 kg).

Depozitare şi transport: se depozitează de preferinţă în încăperi uscate, dezinfectate, bine aerisite, la o temperatură aproximativ de 18 °C şi umiditatea relativă a aerului de max. 65%. Mijloacele de transport trebuie să respecte de preferinţă aceleaşi condiţii.
Termen de valabilitate: 12 luni de la data fabricaţiei.