| | |
PRIMA PAGINA





     

Mix Mousse Baviere

 

Un nou concept la îndemâna cofetarilor. Amestecuri integral naturale pentru obţinerea cremelor proaspete şi a cremelor utilizabile după mai multe zile. Obţineţi în mod rapid o delicioasă cremă stabilă la congelare pentru torturi şi prăjituri uşor de tăiat. Este disponibil în următoarele variante: neutru, cafea, lămâie, vişine, zmeură, tiramisu, iaurt, ciocolată, brânză dulce şi căpşuni.

 

Reţeta de bază:

 

 Mix Mousse Baviere  250 g
 Apă (la cca 200C)250 g
 Frişcă
1000 g

 
Se amestecă bine Mix Mousse Baviere cu apă, după care se adaugă frişcă.


  

 Ingrediente:

- Mix Mousse Baviere neutru: zahăr, sirop de glucoză uscat, gelatină, zer pudră, amidon modificat (E 1414), sare, aromă;
- Mix Mousse Baviere cafea: sirop uscat de glucoză, zahăr, gelatină, maltodextrină, amidon modificat de cartof E 1414, pudră de cafea 3%, frişcă pudră, aromă, sare iodată;
- Mix Mousse Baviere lămâie: zahăr, gelatină, pudră de lămâie 6,5%, sirop uscat de glucoză, zer praf, maltodextrină, acidifiant: acid citric E 330, aromă, colorant: beta cartoten E 160a, riboflavină E 101;
- Mix Mousse Baviere vişine: zahăr, sirop uscat de glucoză, maltodextrină, gelatină, bucăţi de vişine 5%, acidifiant :acid citric E330, pudră de sfeclă, arome, sare iodată, extract de plante: coajă de strugure;
- Mix Mousse Baviere zmeură: zahăr, sirop uscat de glucoză, gelatină, maltodextrină, granule de zmeură, amidon din cartof modificat (E 1414), acidifiant: acid citric (E 330), pudră sfeclă roşie, aromă, antioxidant: acid ascorbic (E300), sare iodată;
- Mix Mousse Baviere tiramisu: zahăr, grăsime vegetală, gelatină, pudră de brânză dulce degresată, praf de gălbenuş de ou, aromă;
- Mix Mousse Baviere iaurt: zahăr, pudră de iaurt degresată (33%), amidon din cartof modificat (E 1414), gelatină, sirop uscat de glucoză, aromă, acidifiant: acid citric (E 330), sare iodată;
- Mix Mousse Baviere ciocolată: zahăr, cacao degresată (16%), gelatină uscată, lapte degresat, pudră de ciocolată (5%), pulbere de sirop de glucoză, aromă, sare iodată, vanilie;
- Mix Mousse Baniere brânză dulce: zahăr, pudră de brânză dulce degresată, gelatină, sirop uscat de glucoză, amidon modificat (cartof) E 1414, aromă, acidifiant: acid citric (E330), sare iodată;

- Mix Mousse Baviere căpşuni: zahăr, căpşuni (bucăţi, pudră), gelatină, dextrină, pudră din rădăcină de sfeclă, acidifiant: acid citric (E 330), aromă.


Termen de valabilitate: 12 luni de la data fabricaţiei.
Ambalare: 5 kg.
Depozitare: la loc uscat şi rece.

  

 

 
DESPRE NOI    DISTRIBUTIE    CONTACT   
 
© 2009 EUROCAS. Toate drepturile rezervate